Wstęp / Wszystko o nauce / Stwardnienie rozsiane
Stwardnienie rozsiane (stwardnienie rozsiane) jest chorobą zwyrodnieniową, która dotyka centralny układ nerwowy (OUN). Nazwa „stwardnienie rozsiane” wyraża naturę tej choroby. Słowo „skleroza” pochodzi od greckiego słowa „skleros”, co oznacza „sztywny”. Rozproszony, ponieważ tworzy w OUN różnorodnie rozproszone ogniska zapalne zwane blaszkami lub zmianami (różnią się wielkością, od kilku milimetrów do centymetrów i są rozproszone w istocie białej mózgu i rdzenia kręgowego).
Niestety jej początek i przebieg są nieprzewidywalne, choroba atakuje młode osoby w wieku 20-30 lat. Choroba jest wywoływana przez wiele nieswoistych czynników, z których najczęstsze to:
Objawia się powstawaniem licznych ognisk zapalnych, które niszczą osłonkę ochronną niektórych włókien nerwowych (osłonkę mielinową). Typowe dla stwardnienia rozsianego jest to, że wpływa na obszary odpowiedzialne za ruch i koordynację. U niektórych osób może prowadzić do uszkodzenia nerwu wzrokowego lub nerwów czaszkowych i rdzeniowych, problemów ze wzrokiem, trudny pieszy słabo artykulacja i wymowa, zdezorientowana myślenia aż do całkowitego paraliżu ciała.
Jest to choroba autoimmunologiczna, w której układ odpornościowy uważa mielinę (= lipoproteinę biorącą udział w tworzeniu osłonki mielinowej) za obcą i niszczy ją. Po zniszczeniu osłonki mielinowej przekazywanie impulsów nerwowych w OUN zostaje spowolnione lub całkowicie przerwane.
Inne często omawiane przyczyny to zatrucie toksycznymi metalami, nowotwory rdzenia kręgowego i czynniki genetyczne predyspozycje i niektóre wirusy.
Klasyczne leczenie jest nadal nieskuteczne, skupia się głównie na łagodzeniu niektórych objawów poprzez podawanie kortykosteroidów i leków immunosupresyjnych.
Modyfikacja diety ma przede wszystkim charakter profilaktyczny. Nie udowodniono jeszcze, że jakakolwiek manipulacja dietą jest w stanie odwrócić postęp tej choroby. Celem profilaktycznego dostosowania diety jest:
1. Zwiększ zdolność antyoksydacyjna organizm, czyli chronić komórki nerwowe przed uszkodzeniem wolne rodniki).
2. Wspomagają powstawanie kwasów tłuszczowych, które biorą udział w budowie nerwów.
3. Zmniejsz procesy zapalne.
Koncepcja opiera się na zasadach diety przeciwzapalnej, która obejmuje:
A) Zmniejszenie udziału białek zwierzęcych, które są zastępowane białkami roślinnymi,
B) Zminimalizuj spożycie wszelkich słodyczy i zbędnych dodatków, które sprzyjają rozwojowi stanów zapalnych,
C) Dostosuj proporcje poszczególnych grup kwasów tłuszczowych (nasycone:nienasycone, o-3:o-6),
D) Zadbaj o odpowiednią ilość wybranych witamin (wskazuje się na wpływ witamin C, E i kompleksu B),
E) Zwiększ spożycie lecytyny (wpływa na regenerację mieliny). osłonki nerwowe) – podstawą są orzechy i nasiona lub wyciskane z nich oleje. Suplementy diety też mają sens, korzystniejsze są z gwarantowaną proporcją kompleksów fosfolipidowych (fosfatydylocholina, fosfatydyloinozytol, fosfatydyloetanoloamina).
Mgr. Martin Jelínek
Erika Ištvániková
Bardzo przyjemna, półroczna forma nauki online. Martin Jelínek zawsze chętnie odpowiadał na wszystkie moje pytania przez telefon. A było ich naprawdę niewiele :-)
Tereza Krutilová
Jako mama dwójki dzieci czułam się źle już po pierwszej ciąży stałe ciśnienie. Starałem się zapewnić sobie i mojej rodzinie to, co najlepsze nawyków żywieniowych, jednocześnie prowadząc dzieci do zdrowego stylu życia. DO ani ogromna ilość studiowanej literatury, ani medialny „masaż” celowo skierowany do kobiet w ciąży lub karmiących matek oraz ich sumienie. Niczego nie byłem pewien i raczej to było w mojej głowie wielkie zamieszanie. Na kursie Żywienie Dziecka, a następnie jako Konsultant Żywieniowy nie tylko wszystko wyjaśniła, ale zyskała świetny ogląd, a przede wszystkim przegląd tego problem, ale nastąpiła zasadnicza zmiana w moim sposobie myślenia i sposobie myślenia rozumowanie. Osobiście czuję się świetnie, nie tylko dlatego, że kilogramy spadają, ale Najbardziej doceniam to, że mam zdrowe dzieci. Po kilku latach cierpień na stany zapalne płuca, moje dzieci są całkowicie zdrowe i szczęśliwe, a tym samym cała moja rodzina. Dziękuję za to naszemu znakomitemu wykładowcy mgr. Najbardziej wdzięczny Jelínkowi. doceniam to jego profesjonalizm i 100% zaangażowanie, z jakim traktował wszystkich przez cały czas trwania kursu oddany i nadal poświęca. Dużą korzyścią jest możliwość dalszej współpracy i v wreszcie nawiązanie nowych (i nie tylko) przyjaźni zawodowych z innymi studenci kursu. Dziękuję za to wszystko i gorąco polecam skorzystanie z kursów!
Lukáš Krédl
Zdecydowałem się na kurs Konsultant ds. Żywienia i Suplementacji, aby zdobyć podstawową wiedzę z zakresu żywienia. Nie spodziewałem się jednak, że przekazane informacje będą tak bogate, wyczerpujące i w pełni zrozumiałe. Kurs wychodzę naprawdę wzbogacony o wiele porad dzięki komentarzom Mgr. Martina Jelínek za przykładowe menu. Program nauczania można opanować płynnie w ciągu sześciu miesięcy, a poszczególne lekcje następują po sobie logicznie lub po kilku dniach łączą się w całość. Przez cały czas trwania kursu, ale także po jego zakończeniu istnieje możliwość konsultacji z wykładowcą każdej kwestii.