Wstęp / Wszystko o nauce / Studia w formie
W związku z rosnącym zainteresowaniem nauką online, która daje pewną swobodę, staramy się przygotować dla naszych studentów system możliwie jak najbardziej efektywny, a jednocześnie jak najbardziej przyjazny dla użytkownika. Forma nauki na naszych kursach ma prostą strukturę:
Podstawą każdego kursu są informacje w formie tekstowej. W ciągu jednego dnia nauki odbywa się od jednej do trzech lekcji (w zależności od konkretnego kursu). Na większości kursów uczysz się codziennie (7 dni w tygodniu), a niedziela jest dniem odpoczynku w formie kompleksowego cotygodniowego testu. Niektóre kursy mają nieco luźniejszy harmonogram (4-5 dni nauki w tygodniu). Poziom wiedzy zawarty w tych lekcjach tekstowych jest względny. Ponieważ naszym celem jest zapewnienie edukacji mającej zastosowanie w praktyce i nie kształcimy fachowców, lekcje są zrozumiałe dla praktycznie każdego. Nie wdajemy się w niepotrzebne szczegóły, zostawiamy na nie miejsce w Biurze Doradztwa. Zakres lekcji jest zróżnicowany, zawsze zależy od konkretnego tematu, średnio są to dwie standardowe strony.
Najbardziej wszechstronnym kursem jest Doradca Żywieniowy, który naszym zdaniem zapewnia najbardziej wszechstronną edukację w zakresie zdrowia i żywienia. Aby każdy mógł to opanować, zasada jego nauki opiera się na tworzeniu map myśli. Choć nie są one obowiązkowe, zdecydowanie zalecamy każdemu ich utworzenie, gdyż praktyka pokazała, że przy ich pomocy sukces wyników badań jest na znacznie wyższym poziomie. Tworzenie map nie jest czasochłonne – niezależnie od tego, czy uczniowie tworzą je ręcznie na papierze, czy na komputerze, zajmuje to tylko kilka minut na lekcję.
Do każdej lekcji dostępny jest krótki test, podczas którego uczniowie ćwiczą wiedzę z danej lekcji. Oprócz testów sumatywnych (na koniec każdego tygodnia) studenci przystępują do testu końcowego, po którego pomyślnym ukończeniu otrzymają certyfikat ukończenia kursu.
Integralną częścią naszego systemu nauki jest aplikacja edukacyjna ZOF, dzięki której uczymy się tworzyć całodzienne jadłospisy na konkretne sytuacje. System wygląda następująco: student otrzymuje zadanie stworzenia propozycji całodziennej diety dla mężczyzny lub kobiety o określonych parametrach fizycznych (wzrost, masa ciała, podstawowa przemiana materii) i jasno określonym celu – np. od zawartości poszczególnych składników odżywczych, wegetarianizmu, reżimu makrobiotycznego, reżimu redukcyjnego, populacji dzieci czy sportowców, konkretnej sytuacji zdrowotnej (dysfunkcja tarczycy, odporność, zapalenie przewodu pokarmowego i wiele innych tematów poruszanych na kursach). Po pomyślnym wykonaniu każdego zadania (= wszystkich wymagań żywieniowych) uczeń otrzymuje przykładowy jadłospis wraz ze szczegółowym komentarzem zgodnym z treścią danej lekcji.
Ta aplikacja jest dostępna tylko dla wybranych lekcji, a nie dla wszystkich. Zawsze staramy się, aby nauka była możliwa pod względem czasowym dla każdego - ponieważ tworzenie zadań w tej grze zajmuje pewną ilość czasu, nie chcemy, aby ten obowiązek nauczania stał się cierpieniem, ale zasada zabawy w duchu zasad, które głosił już Jan Ámos Komeńskiego. Stworzenie tych menu w aplikacji ZOF jest obowiązkowe – każdy, kto oprócz wiedzy pragnie także certyfikatu ukończenia kursu, musi wykonać wszystkie te zadania.
Każdy kurs obejmuje także Centrum Doradztwa online. Jako prowadzący zajęcia zawsze jestem tutaj w pełni dostępny i odpowiadam na wszystkie pytania związane z aktualnie omawianą tematyką. Konsultacja jest anonimowa, archiwizujemy wszystkie pytania i odpowiedzi. W ten sposób stają się integralną częścią treści nauczania poszczególnych kursów i znacząco wzbogacają je o informacje. Największy potencjał w tym kierunku oferuje kurs Doradca Żywieniowy, który organizujemy od 2006 roku i gdzie treść informacyjna całej sesji doradczej odpowiada dziś zakresowi całego półrocznego kursu.
Często pojawiają się pytania, czy konieczna jest nauka dokładnie według danego schematu, czyli codziennie. W żadnym wypadku nie jest to konieczne, dostęp do lekcji indywidualnych pozostaje dostępny dla wszystkich w dziale nauki. Istnieje możliwość powrotu do nich lub rozpoczęcia nauki z dowolnym opóźnieniem.
Często zdarza się, że studenci zmieniają sposób zarządzania czasem w trakcie kursu. Stwierdzają, że nie są w stanie przepracować poszczególnych lekcji i wpadają w poślizg w czasie lub nie są w stanie ukończyć kursu wraz z całą rotacją. W takich sytuacjach nic się nie dzieje, nie jest wymagane ukończenie kursu w określonym terminie.
Zawsze dostosowujemy się do uczniów i do każdej takiej sytuacji podchodzimy indywidualnie.
Mgr. Martin Jelínek
Pavel Škůrek
Praca z Tobą była przyjemnością. W dzisiejszych czasach najbardziej interesuje mnie Wasze holistyczne podejście i, z mojego punktu widzenia, zdrowe spojrzenie na obecną sytuację żywienia populacji. Bardzo spodobało mi się Twoje profesjonalne podejście do informacji, które do nas docierały. Biorę też pod uwagę, że wiem, że jesteś wegetarianinem i przyznam, że obawiałem się, że ten fakt „przesiąknie” do interpretacji merytorycznej. Jak się okazało, obawy były bezpodstawne. Dzięki temu zdobyliście u mnie największe zaufanie w tej dziedzinie. Rzeczywiście, czapki z głów!
MUDr. Marie Lukaščuková
Myślę, że ta część nas, w tym ja, ma w sobie lekki fanatyzm :-) i trochę mi było wstyd podczas czytania... Miałam więcej powodów, żeby przejść na dietę bezmięsną, z jednej strony mięso było nigdy do końca nie moja filiżanka herbaty, a biorąc pod uwagę mój sposób życia, trafiłam w okolice schronisk, przytułków i dowiedziałam się więcej o warunkach życia zwierząt, i wtedy już byłam pewna, że nie będę jadła mięsa w Wszystko. Nie brakuje mi jajek, tak jak mięsa, tylko nabiału, zwłaszcza sera, bo znalazłam z innymi odpowiednie dla siebie alternatywy, tęsknię za nimi i wciąż walczę z ich rozbiciem... Na szczęście im jestem starsza, tym jestem bardziej cierpliwa wobec siebie. Uczę się akceptować to kim jestem i że walka ze sobą nie ma większego sensu, wiem też, że jeśli czegoś chcę, to to osiągnę. Wiem więc, że kiedyś znajdę dla siebie właściwy sposób, jak całkowicie wyeliminować produkty pochodzenia zwierzęcego, bo ich spożycie nie zgadza się z tym, jak chciałbym, żeby wyglądał świat. Jako lekarz zresztą, pracując na polach wewnętrznych, miałem pojęcie, co prawdopodobnie jest prawidłowe, choć muszę przyznać, że jest to naprawdę bardzo powierzchowne. Ten kurs pomógł mi właściwie zrozumieć zasady. Całe życie zmagam się z lenistwem, szczególnie w obszarze gotowania, wymyślania co zjem i samego przygotowywania jedzenia... bardzo mi to przeszkadza w ciągu dnia i zabiera czas na inne, ważniejsze sprawy dla mnie działania, które na pewno uwidoczniły się w kreowaniu moich zadań i moich brakach. Zdaję sobie sprawę, tak jak mam świadomość, że jest to bardzo głupie podejście, bo tak naprawdę jesteśmy tym, co jemy, i oszukiwanie w tym zakresie od dawna czas to chyba najgłupsza rzecz, jaką człowiek może zrobić...ale muszę się pochwalić, bo zaczęłam chociaż trochę więcej myśleć o tym co jem w ciągu dnia, bo oprócz pracy lekarskiej mam jeszcze wiele zajęć i muszę być nie tylko zdrowy, ale także pełen energii, aby móc sobie ze wszystkim poradzić z przeglądem. Jestem przekonana, że ten kurs bardzo mi pomoże w tej podróży.
Eva Šulcová
Udział w kursie Atac Nutrition Consultant był świetną decyzją. Kurs oferuje niesamowitą ilość informacji związanych z weryfikacją wiedzy w postaci testów, które zmusiły mnie do dokładnego zapoznania się z tematami i spróbowania zrozumienia, a także świetną grę, która daje wspaniałą możliwość wprowadzenia zdobytych informacji prosto do jadalni pokój. Chciałbym podziękować panu Jelínkowi i całemu jego zespołowi oraz życzyć wielu zadowolonych uczniów.