Wstęp / Wszystko o nauce / Astma
Astma to choroba, w której puchnie błony śluzowe w dolnej części drogi oddechowe. W rezultacie zwężają się, ograniczają przepływ powietrza i utrudniają oddychanie. Astma objawia się najczęściej świszczącym oddechem lub świszczącym oddechem, kaszlem, bezsennością i napięciem. Jeśli uwolni się więcej histaminy, następuje atak astmy, podczas którego narasta obrzęk, stan zapalny i intensywne wydzielanie śluzu.
Przyczyna tego problemu jest zarówno zewnętrzna, jak i wewnętrzna czynników, niektórzy pacjenci są wrażliwi na oba.
Przyczyny zewnętrzne obejmują alergeny :
Przyczyny wewnętrzne są w praktyce trudniejsze do rozróżnienia, można do nich zaliczyć:
Modyfikując swój styl życia, można bezpośrednio wpływać na częstotliwość i nasilenie ataków astmy.
Na powstanie i rozwój tej choroby zasadniczy wpływ ma koncepcja diety, na którą wpływa cały szereg czynników:
- U astmatyków ważne jest unikanie pokarmów powodujących alergie.
- Ważne jest kontrolowanie proporcji magnezu w diecie, który działa relaksująco i zapobiega skurczom mięśni oskrzeli.
Jednocześnie należy monitorować stosunek tego pierwiastka do wapnia, który jest jego antagonistą. W jadłospisie powinny zatem regularnie pojawiać się produkty bogate w magnez – produkty pełnoziarniste, brokuły, orzechy, czekolada, pestki słonecznika i dyni, szpinak…
- Zwiększa się spożycie witaminy A, która działa regulująco na ochronę immunologiczną i wspomaga redukcję ilości przeciwciał.
Obejmuje to obecność na talerzu marchwi, szpinaku, owoców, oleju rybnego, masła, produktów mlecznych czy żółtek jaj.
- Ważną rolę odgrywa witamina C, która korzystnie wpływa na funkcjonalność dróg oddechowych oraz zapobiega zwężeniu oskrzeli wywołanemu histaminą.
Jej głównymi źródłami są surowe warzywa i owoce.
- Wybór wybranych suplementów diety również ma sens, do najważniejszych zalicza się wspomniana już witamina C (najlepiej łączona z bioflawonoidami), kwercetyna zapobiegająca uwalnianiu histaminy, omega-3 ze względu na działanie przeciwzapalne czy preparaty zawierające lukrecję, co sprzyja oczyszczaniu z kaszlu.
Mgr. Martin Jelínek
Radek Hub
Zawsze interesowałem się żywieniem i tym, jak dieta może zmienić jakość życia człowieka. Pragnąłem więcej wiedzy i wiedzy. Ale dzięki temu kursowi zyskałem o wiele więcej. Nie tylko dostałem wszystkie informacje na srebrnej tacy. Nauczyłam się, jak sobie z nimi radzić, jak je stosować i jak je rozumieć we wszystkich kontekstach. Cały kurs jest absolutnie kompleksowy, a jednocześnie bardzo przejrzysty. mgr inż. Martin Jelínek, którego uważam za jednego z największych ekspertów w dziedzinie żywienia w naszym kraju, kieruje się zdrowym rozsądkiem i nie boi się mówić wprost, gdy zajdzie taka potrzeba. Potrafi wytłumaczyć nawet skomplikowane procesy i reakcje chemiczne zachodzące w organizmie w taki sposób, że zrozumie je nawet dziecko w przedszkolu. Muszę zaznaczyć, że nawet jeśli nie będę korzystał z tego kursu w mojej przyszłej praktyce doradczej, wszystkie informacje i zrozumienie, które zdobyłem, będą bezcenne dla mnie i mojej rodziny. To była zdecydowanie najlepsza inwestycja, jaką kiedykolwiek dokonałem.
Helena Novotná
Po ukończeniu kursu Doradca Żywieniowy poszukiwałem eksperta, który przygotowałby mnie do egzaminu państwowego. W przypadku Pana Martina Jelínka na pewno nie przegapiłem i miałem okazję poznać osobę, która wchłonie mnie ekscytuje i inspiruje Cię swoją osobowością. Pracuję jako kierownik cateringu dla dzieci w każdym wieku i poszerzając edukację poszukuję najlepszego sposobu na przygotowanie młodego pokolenia do zdrowego i satysfakcjonującego życia. Uczenie właściwych nawyków żywieniowych, naturalności ruchu i inna profilaktyka u dzieci już od najmłodszych lat to kierunek, w którym powinniśmy podążać. Integralną częścią jest także aplikacja ZOF, która bardzo pomaga w komponowaniu zbilansowanych pod względem odżywczym jadłospisów, a także dostarcza inspiracji do ciekawych i nietradycyjnych przepisów, dzięki czemu różnorodność i różnorodność są gwarantowane. I wreszcie, co nie mniej ważne, znacznie ułatwia pracę zarówno zwykłym użytkownikom, jak i profesjonalistom. Powikłania zdrowotne (usunięcie tarczycy ze względu na jej wzmożoną funkcję) z jakimi się borykałam całkowicie ustąpiły po dostosowaniu diety i prowadzeniu optymalnego trybu życia w oparciu o zalecenia i informacje z kursu ATAC. Serdecznie dziękuję i nie mogę się doczekać współpracy z zespołem ATAC w przyszłości.
Tomáš Křivánek
Bardzo się cieszę, że mogłam wziąć udział w kursie Doradcy Żywieniowego. Przekazał mi wiele ważnych informacji poprzez nauczanie prowadzone przez najlepszych wykładowców w swojej dziedzinie. Dzięki zdobytej wiedzy wiele wskazówek wdrażam w życie rodzinne i będę się starała zastosować je dalej w przyszłej pracy. Dziękuję bardzo.