Wybrane pytania z konsultacji on-line, która jest integralną częścią organizowanych przez nas kursów.
Dobrze dostrzegasz różnicę. W przypadku suplementu jest to mieszanka dwóch składników, przez co jest też droższa dla konsumenta. Gdybyśmy mieli wejść w wyniki, dostrzeglibyśmy jedną różnicę – smoothie przygotowuje się mieszając składniki, co powoduje pocięcie błonnika na małe kawałki. Nierozpuszczalna frakcja błonnika może u osób wrażliwych mechanicznie podrażniać błonę śluzową jelit, w tym kontekście spożywanie koktajli nie jest zbyt korzystne. Ryzyko to zasadniczo znika w przypadku suplementu diety sporządzonego poprzez zmieszanie wyciśniętego soku z błonnikiem.
Przydatność wapnia ze szczawianu wapnia jest minimalna - sól ta jest nierozpuszczalna, obróbka cieplna praktycznie nie ma wpływu na przydatność wapnia. W sytuacjach, w których konieczne jest zwiększenie spożycia wapnia, zaleca się zatem unikanie źródeł szczawianów lub znaczne ich ograniczenie.
