Witam Panie Jelínek, mam pytanie odnośnie dziecka niespożywającego nabiału (alergiczny/wegański itp.). Czy można zmierzyć ewentualny niedobór wapnia w organizmie? (czy badania krwi są przydatne/informacyjne?) Alternatywnie, jaki suplement diety jest odpowiedni dla dziecka? Dziękuję bardzo

Podobnie jak wiele innych minerałów, można zmierzyć poziom wapnia we krwi. Wartość informacyjną takiej analizy nieco psuje fakt, że organizm poprzez układy homeostatyczne dąży do utrzymania stałego poziomu składników odżywczych we krwi, uzupełniając je z własnych zapasów, gdy brakuje ich w diecie. Może się zdarzyć, że organizm cierpi na deficyt (w przypadku wapnia np. dochodzi do zaburzenia koordynacji nerwowo-mięśniowej, może wystąpić odwapnienie kości, ale poziom wapnia we krwi jest w porządku). W suplementacji kluczem jest zajęcie się formą elementu. W przypadku minerałów wybieraj formy związane organicznie (chelatowane lub związane z substancjami fitochemicznymi). Witaminy K2 i D3 również odgrywają kluczową rolę w wchłanianiu i późniejszym metabolizmie.

Tematy:  Tracić na wadze   Wapń   Nabiał