Witam, dlaczego nie warto jeść podrobów, a konkretnie wątroby, skoro zawiera ona szereg witamin, minerałów i białek? Dziękuję.
Nie oznacza to, że ta grupa żywności w ogóle nie nadaje się do spożycia, tak naprawdę jest bogatym źródłem całej gamy substancji. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że organizm ma tendencję do gromadzenia toksyn w tych narządach, dlatego warto zastanowić się, jakie korzyści ostatecznie przyniesie ich spożycie.
