Witam, chciałam zapytać jak to jest z witaminą D dla wegan. Czy suplementacja tej witaminy to jedyna możliwość zimą? Pewna ilość znajduje się w grzybach, ale to chyba nie jest wystarczające źródło w tym okresie?! Dziękuję za odpowiedź

Grzyby zawierają witaminę D2, której ilość nie jest wystarczająca jako pełnowartościowe źródło w diecie. Dla wegan kluczowe jest skupienie się na produkcji kalcyferolu z promieni słonecznych, co zimą jest nierealne – pozostaje zatem suplementacja, o której nie należy zaniedbywać.

Tematy:  Suplementacja   Grzyby