Dobry dzień. Wiemy, że fruktoza jest metabolizowana inaczej (w wątrobie bez udziału insuliny). Dlaczego więc ogólnie zaleca się spożywanie owoców po aktywności sportowej? Czy owoce zawierają inne cukry proste? Dziękuję za odpowiedź.

Owoce są także źródłem sacharozy. Polecanie spożywania owoców po wysiłku jest kwestią dyskusyjną – zaletą jest szybkie początkowe uczucie sytości, zaspokojenie słodkiego smaku, dostarczenie błonnika, węglowodanów i mikroelementów, uruchamiając tym samym procesy prowadzące do odbudowy wyczerpanego glikogenu. Inny punkt widzenia (opinia) mówi, że wzmożona aktywność insuliny związana z metabolizmem węglowodanów, które dostarczasz bezpośrednio po wysiłku, hamuje produkcję hormonu wzrostu, który jest (szczególnie w sportach siłowych) ważny dla regeneracji tkanki mięśniowej . Spożycie owoców po wysiłku fizycznym jest zatem kwestią osobistego rozważenia, biorąc pod uwagę wymagania dotyczące metabolizmu.

Tematy:  Tracić na wadze   Owoc   Fruktoza