Jakimi kursami cieszy się największe zainteresowanie?

Ponieważ nasza oferta kursów stale się poszerza, jesteśmy nieustannie bombardowani zapytaniami potencjalnych studentów o to, jakie studia z zakresu żywienia i zdrowia wybrać. Wiele osób chciałoby wziąć udział w sześciomiesięcznym kursie doradcy żywieniowego, ale często obawiają się, czy nie jest on zbyt wymagający pod względem czasu i wiedzy.

Wszystko jest kwestią perspektywy i zasługuje na głębsze spojrzenie na istotę. Jeśli spojrzymy na statystyki, liczby pokazują, co następuje:

1. Z ogólnej liczby studentów około 50% studiuje na kierunku Doradca Żywieniowy. Wartość ta wyraźnie pokazuje kierunek zainteresowania rynku. Co roku połowa kandydatów inwestuje pół roku swojego życia w naukę na najbardziej rozbudowanym, wyrafinowanym i wymagającym treści kursie. Dane te zasługują na bliższą uwagę. Poprzez ciągłe ankiety, z których uzyskujemy cenne informacje zwrotne na temat tego, czym ludzie są najbardziej zainteresowani i jakie mają pomysły na temat innowacji i całego systemu badań, odkryliśmy jedną niesamowitą rzecz:

Zdecydowana większość ludzi interesuje się jakością.

W szczególności zakres informacyjny kursu. Szukają kursu, na którym rzeczywiście się czegoś nauczą.

Drugą najczęstszą rzeczą, o którą pytają, jest forma studiów.

Ta liczba również zasługuje na wyjaśnienie, które jest w rzeczywistości bardzo proste. Nie każdy jest w stanie w wystarczającym stopniu przyswoić informacje poprzez standardowe słuchanie wykładów, gdzie brakujące informacje uzyskuje się ze skryptów lub innych materiałów do nauki. Są to dobrze wykształceni studenci uczelni wyższych. Problem w tym, że reszta społeczeństwa również interesuje się zdrowiem i prawidłowym odżywianiem, a wielu po prostu ma awersję do tego utrwalonego sposobu studiowania:

• Nie chcą godzinami siedzieć na plecach i słuchać wyjaśnień ekspertów.
• Nie mają ochoty stresować się nauką do egzaminów.
• Boją się ustnej prezentacji na egzaminach lub obronie.
• Boją się zadawać pytania na wykładach, żeby nie wyjść na „głupich”.
• Obawiają się, czy poradzą sobie z tempem nauki na kursach krótkoterminowych, ograniczonych terminami.
• Nie rozumieją terminów technicznych z tej dziedziny i nie są do końca pewni, czy zrozumieją tematykę.

Na podstawie tych informacji wiemy, że celem większości osób zainteresowanych studiowaniem jest prostota, dzięki której zrozumieją wszystko, czego trzeba się nauczyć na tym kierunku.

• Dlatego do nauki używamy systemu map myśli.
• Z tego powodu nie obarczamy się nauką pojęć technicznych, których nigdy nie wykorzystamy w praktyce (poza obszarem akademickim).
• Z tego powodu na kursie funkcjonuje poradnia dla studentów, która jest anonimowa i gdzie każdy może zapytać o to, co go nurtuje.
• Dlatego (wbrew standardom wymaganym przez Ministerstwo Oświaty) nie chcemy egzaminować uczniów ustnie, ale oferujemy możliwość pisemnego kolokwium w zaciszu własnego domu, co znacząco redukuje czynniki stresogenne.

Połączenie tych czynników sprawia, że tak duża liczba osób studiuje na najbardziej wymagającym (na pierwszy rzut oka) kierunku.

2. Druga połowa studentów jest rozproszona po pozostałych oferowanych przez nas kursach.

W dłuższej perspektywie Podróż do Wymarzonej Figury prowadzi łącznie z kursem Siła Myśli.

3. Projekt Szkoła Zdrowego Gotowania stoi nieco z boku.

To nie jest kurs, ale zapewnia dostęp do konkretnych przepisów oraz ich podfunkcji i cech charakterystycznych. Stale rośnie liczba osób zainteresowanych zdrową kuchnią, które korzystają także z faktu, że przepisy podzielone są na kategorie ze względu na „przydatność” dla poszczególnych grup populacji.

Generalnie dążymy do zapewnienia różnorodnych form edukacji w zakresie zdrowego stylu życia jak najszerszemu spektrum zainteresowanych. W ramach przyszłego rozwoju przygotowujemy dalsze poszerzanie oferty studiów, a wszystko to w kierunku holistycznym.

mgr inż. Marcin Jelínek