Witam, który cholesterol pomaga w konwersji witaminy D?

Witamina D3 powstaje w organizmie z pochodnej cholesterolu – 7-dehydrocholesterolu, który występuje w wystarczającej ilości w skórze zdrowego człowieka. Pod wpływem promieniowania UV na tę substancję powstaje prowitamina D3 (7-dehydrocholekalcyferol), która w wyniku szybkiej izomeryzacji termicznej przekształca się we własną witaminę D3 = cholekalcyferol.

Tematy:  Cholesterol