Witam, chciałbym zapytać o wybór jedzenia przed wyścigiem (kolarstwo szosowe). Czy owsianka z suszonymi owocami lub gorzką czekoladą będzie odpowiednią opcją? A może wybrać coś innego? Czy w tym przypadku, ze względu na wymagający charakter, stosuje się także suplementy diety? Dziękuję

Koncepcja posiłku wstępnego powinna być zawsze zgodna z długoterminowym planem żywieniowym. Przede wszystkim rozwiąż proporcję makroskładników (dieta wysokowęglowodanowa vs dieta niskowęglowodanowa) dla posiłku wstępnego oraz wybór posiłku słodkiego vs. danie słone (ze względu na spożycie sodu). Na podstawie tej procedury profilowane są również odpowiednie receptury. Jeżeli strategia żywieniowa podczas kolarstwa szosowego opiera się na większej zawartości tłuszczów, to skład ostatniego posiłku przed wysiłkiem powinien także odpowiadać temu. Owsianka z owocami jest zazwyczaj posiłkiem wysokowęglowodanowym, ale faktem jest, że zmniejszając ilość samej owsianki i włączając odpowiednie źródło tłuszczu (orzechy i nasiona, ewentualnie wolne formy tłuszczu), ten przepis będzie zmierzał w stronę niskowęglowodanowej . Pozostaje tylko kwestia słodkiego charakteru karmy, czyli (względnego) braku sodu.

Tematy:  Czekolada