Witam, chciałbym zapytać, czy można uzupełnić witaminę B12 samą dietą roślinną, czy też trzeba ją suplementować. Z góry dziękuję za odpowiedź.

Źródła roślinne zawierają tzw. analogi witaminy B 12, które są przedstawiane jako wykazujące minimalną aktywność biologiczną w organizmie. Z tego powodu stwierdza się, że spożywanie diety wyłącznie roślinnej powoduje niedobór tej ważnej substancji, dlatego wegańska część populacji powinna uzupełniać witaminę B12.

Tematy:  Suplementacja