Owce

Owies to jedno z najzdrowszych zbóż na świecie. Jest bogaty w witaminy, minerały, błonnik i przeciwutleniacze. Zawiera duże ilości witaminy B1, cynku, żelaza, białek i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Owies jest również doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga zdrowie układu trawiennego i pomaga zapobiegać zaparciom. Jedzenie go może przyczynić się do ogólnego stanu zdrowia i dobrego samopoczucia, ponieważ wspiera zdrowie serca, reguluje poziom cukru we krwi i może pomóc w utracie wagi.

Owies znany jest również ze swoich właściwości odżywczych, które mogą pomóc w wielu problemach zdrowotnych. Na przykład wykazano, że beta-glukany, rodzaj błonnika występującego w owsie, skutecznie obniżają poziom cholesterolu we krwi. Owies zawiera również przeciwutleniacze zwane awenantramidami, które mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi poprzez zwiększenie produkcji tlenku azotu, który pomaga rozszerzać naczynia krwionośne i poprawiać krążenie. Ponadto płatki owsiane są bezglutenowe, co oznacza, że są bezpieczne dla osób cierpiących na celiakię lub nadwrażliwość na gluten.