Doradztwo

Wybrane pytania z konsultacji on-line, która jest integralną częścią organizowanych przez nas kursów.

IgE

Immunoglobulina E (IgE) to rodzaj przeciwciał wytwarzanych przez układ odpornościowy. Odgrywa kluczową rolę w mechanizmach obronnych organizmu, szczególnie w odpowiedzi na alergeny, pasożyty oraz niektóre bakterie i wirusy. Wysoki poziom IgE we krwi może wskazywać na reakcję alergiczną lub infekcję pasożytniczą.
Spożycie niektórych pokarmów powoduje zwiększoną produkcję IgE w sytuacji, gdy dana osoba jest uczulona na te pokarmy. Może to prowadzić do różnych reakcji alergicznych, takich jak pokrzywka, astma, egzema, a w skrajnych przypadkach wstrząs anafilaktyczny. Jednak większość alergii pokarmowych zależnych od IgE jest związana tylko z kilkoma produktami spożywczymi – mlekiem krowim, jajami, rybami, skorupiakami, orzeszkami ziemnymi, orzechami i pszenicą.

Witam, Panie Jelínek, Czy mogę prosić o bardziej szczegółowe wyjaśnienie różnicy pomiędzy przeciwciałami IgE i IgG? Bardzo popularne jest badanie tzw. wrażliwości pokarmowej za pomocą przeciwciał IgG. Jednak każde źródło podaje co innego – niektórzy twierdzą, że może to wcale nie być miarodajna informacja, a eliminowanie pokarmów nie jest właściwe, bo są też takie pokarmy, które faktycznie w ogóle nie szkodzą organizmowi, albo wręcz przeciwnie eliminują całość asortymentu produktów spożywczych, ale ryzykujesz wystąpieniem złych relacji z jedzeniem itp. Jak podejść do tego problemu?

Testy te są przedstawiane jako możliwość wykrycia wrażliwości na poszczególne pokarmy. Problem w tym, że wyższy poziom przeciwciał wskazuje jedynie, że badana osoba zetknęła się z danym pokarmem w pewnym momencie w przeszłości. Nie dotyczy to ich tolerancji lub (nie)przydatności. Bardzo często badania te wiążą się z możliwością wykrycia nietolerancji (nietolerancji pokarmowej), co jest bzdurą, ponieważ jest to badanie na przeciwciała, czyli badanie reakcji układu odpornościowego (nietolerancje nie mają nic wspólnego z układem odpornościowym). Jeśli mogę doradzić, unikaj tych badań, są one nieważne, mimo że niektóre szpitale je oferują...