Udział w tym kursie był jednym z najlepszych w moim życiu
decyzja. Jako osoba z celiakią nietolerującą laktozy tak właśnie myślałam
Coś już wiem na temat odżywiania, bo codziennie byłam zmuszona do intensywnych ćwiczeń
zajmować się tym, co jem, ale tym, gdzie jestem, jeśli chodzi o ogólny przegląd
w świecie żywienia, jakie otrzymała na koniec kursu, nie da się opisać.
Wcześniej nie potrafiłam odróżnić, co jest prawdą, a co nie, ale teraz potrafię
wywnioskować, jaka może być prawda. Więc nie mam problemu z poznaniem się
w stosie informacji dostępnych współczesnemu człowiekowi.
Uważam, że edukacja w zakresie żywienia to proces trwający całe życie, dlatego nie mogę
powiedzieć, że już wszystko wiem. Jednak teraz nie tylko wiem, co jest słuszne, ale
także dlaczego i jest to o wiele ważniejsze niż tylko ślepe słuchanie kogoś
rada.
Ostatecznie sześciomiesięczny kurs wydał się krótki i było mi przykro, że muszę kontynuować
nie jest kontynuowana z powodu pragnienia, jakie mam obecnie w zakresie edukacji w tym zakresie
pole jest sto razy większe niż na początku i zawdzięczam to znakomicie
dla wykładowcy i twórcy tego kursu Mgr. Marcin Jelínek.
Wracając do absolwentów
